吃猪肝有什么好处和坏处 还不赶紧来看看

日常饮食中，我们都知道，猪肝是补血的佳品，吃猪肝能够帮助贫血的人补血，让您的身体更加健康，但是，猪肝吃了对身体健康有好处，也有坏处，如果您在平时的饮食中不注意，可能会造成影响，下面我们我们来看看，吃猪肝的好处和坏处?

吃猪肝有什么好处和坏处

吃猪肝有什么好处

猪肝是动物的肝脏，而我们都知道，动物的肝脏是动物用来储存养分和解毒的重要器官，那么，理所应当这个器官是含有非常丰富的养分的，同样对我们的身体也有一定的保健功能，那么，吃猪肝同样也对身体有好处，下面我们来看看!

1、补血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

2、排毒：经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

3、治脱肛：《本经逢原》："治脱肛。"就是便秘等肠道疾病，也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。

4、治肝风：《本草再新》："治肝风。"吃肝补肝，多吃一些猪肝，可以促进肝脏功能，帮助抵抗疾病。

5、缓和心脑血管疾病：《随息居饮食谱》：“猪肝明目，治诸血病，余病均忌，平人勿食。”

6、增智助育：猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，有利于儿童的智力发育、身体发育。

7、抗肿瘤：猪肝具多种抗癌物质(例如维生素C、硒等)，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

8、改善皮肤：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

9、预防肝炎：猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

10、补充营养：营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%~60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1~2次猪肝。

11、促进造血：猪肝中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

12、促进免疫抗衰老：猪肝中还具有一般类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。