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茄子不能和什么一起吃 茄子与它同食会霍乱

茄子是我们大家常见的蔬菜一般在菜市场或者超市都是有的卖的,茄子家常菜的做法有:油焖茄子、青椒炒茄子等。那么茄子不能和什么食物一起吃呢?茄子的功效与作用有哪些呢?茄子的食用方法有什么呢?感兴趣的朋友就请看下文吧。

茄子不能和什么一起吃

1、茄子和墨鱼同食:茄子和墨鱼同食一起吃容易引起霍乱。

2、茄子和螃蟹同食:茄子和螃蟹同食会伤人肠胃。

3、茄子和河蟹同食:茄子和河蟹同食会中毒,可以用藕节治疗。

4、茄子和乌鳢同食:茄子和乌鳢同食有损肠胃。

茄子的功效与作用

1、治胃癌

茄子的抗癌性能是其他蔬菜的好几倍,它可以抑制消化道肿瘤细胞的增加,对盲肠癌有较好的抑制的作用。

2、抗衰老

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

3、降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

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