豆腐不能和什么一起吃 这种常见搭配竟是错的

豆腐是我们在餐桌上经常会见到的一种食物，由于它是黄豆制成的，因此一年四季都可以买得到。豆腐不能和什么一起吃?这样的问题估计很少有人知道答案。吃豆腐有很大的好处，而且它的做法也很丰富，想具体了解就请看下文吧!

豆腐不能和什么一起吃

菠菜

豆腐与菠菜属于禁忌搭配，不少人在做豆腐汤的时候都喜欢放点菠菜，其实这样的做法是不对的。因为菠菜中的草酸含量高，而豆腐有较多的钙质，二者相结合会变成草酸钙，也就是结石的主要成分。因此，不建议这样搭配，以免造成结石。

柿子

豆腐与柿子也不建议放在一起吃，这两种食物也会造成一些沉淀物的形成。因为豆腐中的钙质与柿子中的鞣酸可能会相结合，因此不建议大家这样吃。偶尔的吃一次不要紧，即使有沉淀物也很少，但是长期这样吃就可能会造成不良后果。

葱

葱和豆腐同样是不能放在一起吃的，虽然说吃豆腐的时候放点葱是很常见的搭配，实际上却是错误的吃法。因为葱也是一种高草酸含量的食物，因为不能跟高钙的豆腐放在一起吃。想要给豆腐调味，记得使用其他的东西，不要再用葱了。

蜂蜜

豆腐和蜂蜜不能同食。豆腐和蜂蜜都属于营养佳品，但是豆腐能补中益气，清理肠胃。蜂蜜甘凉滑利，如果同时食用，会产生伤害人体的化学反应，容易导致泄泻，甚至耳聋。

豆腐的好处

促进脑部发育

适当的吃一点豆腐可以帮助我们促进脑部的发育，我们知道豆腐虽然说是一种加工品，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，这个物质是促进人体大脑的重要物质，它可以帮助我们增加神经系统的强度。经常食用豆腐有助于增进智力发育，提高记忆力。

补钙

在制作豆腐的过程中人们会加入卤水，这样我们看到的豆腐就会比正常的大豆中含有的钙、镁含量要更高，豆腐可以说是一种补钙的佳品了，像是绝经的妇女，或是老人，还有正在发育的青少年，平时可以多吃一点豆腐。