鸡蛋不能和什么一起吃 吃鸡蛋不能喝这种饮品

鸡蛋可以说多数人是每天都会吃的，不管是水煮蛋还是荷包蛋，做出来的味道都不错。鸡蛋不是所有人都能吃的，有些人吃鸡蛋之后可能会产生一些问题。鸡蛋不能和什么一起吃?如果你想了解鸡蛋的功效都有哪些，就请看下文吧!

鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋+茶

吃鸡蛋的时候不建议喝茶，这样的搭配可能会引起便秘。因为鸡蛋中的蛋白质很多，而茶水中有一种叫做鞣酸的成分，这两样东西在一起就会结合成鞣酸蛋白质，这种物质会使得我们的肠道蠕动的速度变慢，消化能力下降，造成便秘。

鸡蛋+柿子

吃了鸡蛋之后记得不要吃柿子，其实原理和柿子不能搭配螃蟹是一样的。鸡蛋的蛋白质多，而柿子有鞣酸，这样吃会造成腹部不适的问题。对于那些脾胃虚弱的人，如果总是把鸡蛋和柿子一起吃，那么可能会造成腹泻、便秘或者是呕吐的问题。

当你吃了一些不该吃的东西时，一般在一个小时之内就会发生反应了。如果想要尽量的减少这样的不良反应，你可以考虑使用催吐的方法把食物给排出来。催吐也是很不好受的，因此只在必要的时候才建议使用，具体可以咨询医生。

鸡蛋+豆奶

鸡蛋和豆奶同食会影响营养的吸收。蛋白质进入胃肠，经胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。

豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质，能破坏胰蛋白酶的活性，影响蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性蛋白，能与胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，从而阻碍蛋白质的分解。

鸡蛋+牛奶

有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用，这种方法是不科学的。

牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质，会分解为氨基酸，氨基酸的吸收会耗能，此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。