20131113健康好味道栏目：冬瓜的做法

冬瓜的做法是非常多样的，我们生活中可以经常吃对我们的身体是非常有利的，而其它含有丰富的营养价值。那么日常生活中冬瓜的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

冬瓜的做法

材料

冬瓜，香菇，青红椒。

做法

1.首先我们就要将冬瓜去皮，接着将其切成4-5厘米的方块，然后在上面将其打成十字花刀，香菇和辣椒切粒备用。

2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香。

3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐。

4.然后加入适量的水漫过冬瓜，然后在喷酱油，接着再用大火烧开转中火煨，并且盖锅盖。

5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了。

红烧冬瓜

材料

冬瓜，白糖，生抽，老抽。

盐，蚝油，鸡精。

做法

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、然后我们就要放入适量的盐、适量生抽、老抽，然后进行适当的翻炒，直到将其均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!