20150420河北卫视家政女皇：王旭峰讲辨别毒西瓜

食品安全已经是一个老生常谈的问题。这关系到全民的健康。前段日子，很多人因为吃了毒西瓜，导致自己中毒。那么如果辨别西瓜是否有毒呢，并且食物中毒之后，该真么自救呢?下面就让我们的王旭峰专家来讲讲如何如何辨别毒西瓜吧。

该视频主要文字介绍：

如何辨别毒西瓜

1、看外形

如果是好的西瓜，外形应该是圆形或者椭圆的，表面也很光滑平顺。

而施用激素的西瓜,由于药物喷洒和吸收得不均匀,会使西瓜出现歪瓜畸果,如西瓜两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等。

2、称重量

一般来说,西瓜的重量在4公斤左右是比较适中和正常的。施用膨大剂后可使单个西瓜达到6公斤以上,因此,购买西瓜时不要专拣特大西瓜。

3、尝味道

如果是被打了药的西瓜，在切开之后，里面的瓤子非常的红。

但瓜子是白色的,而且吃起来没有甜味。食用西瓜时感觉到麻嘴时,应该立即将其丢弃,切莫心存侥幸。

食物中毒后如何自救

拨打120

一旦出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，严重时应立即拨打120呼救，也可以采取以下临时自救措施：

催吐

可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。

导泻

如果人在吃了东西食物中毒之后，时间很长了，但是身体状况还比较良好，并且精神不错，就可以使用导泻的方法，将有毒的食物排出体外。

当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应马上就医进行治疗。同时注意要保留导致中毒的可疑食物，以便医生确定中毒物质。

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本期嘉宾介绍

王旭峰

男，多年来致力于传播健康理念，普及营养知识，累计为《北京青年报》、《健康时报》、《生命时报》、《法制晚报》、《食品与药品》、《消费指南》、《生活与健康》、《饮食科学》、《中国消费者报》、《大众健康》、《卫生与生活报》、《中国烹饪》、《中国学生健康报》、《医食参考》 等媒体撰写健康科普文章三百多篇四十余万字。著有《直面上班族健康危机》、《舌尖上的食品添加剂》、《直面上班族健康危机》等。

为中共中央办公厅、中共中央统战部、中国出版集团、国家广电总局、百度、微软中国、联想、用友软件、索尼爱立信、北京现代、包头钢铁、华夏基金、人民日报社、蒙牛、迪奥、蓝岛大厦、中国质量报社、北京市农业局、海淀公安局、房山老干部局、房山妇联、北京市教委、绿A螺旋藻、南京金鹰商场、北京理想国际教育集团、北京新东方、北京上地实验小学、北京101中学、廊坊国税局等单位做健康讲座百余场。