甜点 这些方法教你做甜点

简易果冻

材料

纯牛奶200ml，QQ糖11颗,数量决定果冻的软硬,葡萄干少许可不放.

做法

将牛奶和QQ糖放入锅中。开大火，一边烧匀一边搅拌。直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，放入少许葡萄干。冷却后放进冰箱。

早上从冰箱取出即食。放了一颗樱桃在上面点缀。

做法

1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫,为突出甜味，可放一点盐，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦

2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌上下搅拌而不是打圈。

4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了。

香香的牛奶冻

材料

牛奶，一包棉花糖袋装，各大超市均有销售水果种类不限，看个人喜爱。

做法

1、将牛奶倒入锅内加热。

2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。

4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时.好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻。

5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦。