夏日甜品 如何正确吃甜品

夏日消暑甜品

夏季炎热，长久的高温容易让人食欲不佳，这个时候来吃点甜品是好的选择，不仅美味十足而且开胃，下面推荐几款美妙的夏日消暑甜品，让我们吃出好心情，炎热的夏季，在闲暇时间为自己做一份美味的甜品享受一下吧。

香蕉奶茶布丁的制作方法

材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。

做法

1、琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软。

2、香蕉用叉子压成香蕉泥，奶茶粉倒入汤锅，加入泡好的琼脂。

3、加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌，煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥，继续煮1分钟，即可关火。

4、温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

莲子红豆沙的制作方法

材料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克。

方法

1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。

2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。

3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，后撒上莲子即可。

花生雪花冰的制作方法

材料：牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml。

做法

1、将牛轧糖全部剥出，放入汤锅，加入炼乳。

2、加水，小火熬至牛轧糖融化。蛋黄中倒入白砂糖。

3、用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态。

4、将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊。

5、用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上。