枸杞和它一起泡水喝 清肝毒效果可能超乎预期

枸杞，这枚小小的红色果实，以其丰富的营养成分和诸多保健功效，深受大众喜爱。在日常生活中，人们常用枸杞泡水、煮粥、炖汤，以期滋养身体，改善健康。然而，你知道吗?当枸杞与某种特定食材搭配泡水喝时，其清肝毒的效果可能比我们想象的还要好。下面，就来揭晓枸杞和什么一起泡水喝清肝解毒，为肝脏的健康保驾护航!

首先，带大家了解枸杞的清肝毒功效：

枸杞，学名枸杞子，属于茄科枸杞属植物，富含多种营养素，如胡萝卜素、维生素C、B族维生素、钙、铁、锌、硒等，以及特有的生物活性成分——枸杞多糖。枸杞多糖具有抗氧化、抗炎、免疫调节等作用，对于肝脏健康有着积极影响。

1、抗氧化

枸杞中的胡萝卜素、维生素C、枸杞多糖等具有强大的抗氧化能力，能有效清除肝脏内的自由基，保护肝细胞免受氧化损伤，延缓肝脏衰老。

2、促进肝细胞修复

枸杞多糖能够刺激肝细胞的增殖与分化，促进受损肝细胞的修复，对于肝脏疾病的康复具有辅助作用。

3、改善肝功能指标

多项研究表明，长期吃枸杞能改善血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)等肝功能指标，显示出对肝脏的保护作用。

其次，枸杞的最佳搭档非菊花莫属：

菊花，作为常见的药食两用植物，同样具有清肝明目、清热解毒的功效。菊花中含有的黄酮类化合物、菊苷、氨基酸、微量元素等成分，能协同枸杞，提升清肝毒的效果。

1、清热解毒

菊花性微寒，具有清热解毒的作用，能有效清除肝脏内的热毒，减轻肝脏负担，对于肝火旺盛、肝炎、肝硬化等肝病患者尤为适宜。

2、抗氧化、抗炎

菊花中的黄酮类化合物具有强抗氧化、抗炎作用，能与枸杞中的抗氧化成分协同，进一步增强肝脏的抗氧化防御能力，减轻肝脏炎症反应。

3、保护肝细胞

菊花中的菊苷等成分能抑制肝细胞凋亡，促进肝细胞再生，与枸杞的肝细胞修复作用相辅相成，共同维护肝脏健康。