丽水旅游 丽水美食美景等你游

(二)风味小吃

1、油老鼠

一种颇有特色的面粉油炸食品，因形似老鼠，故叫油老鼠。

将面粉搅成浆糊状，摊平，馅入萝卜丝，同时拌入青葱和辣味，然后将馅合拢成老鼠饼状，轻轻放入油锅里滚炸，当饼色现出金黄色时，即可出锅，趁热享用。奇香扑鼻，松脆爽口，清淳甘辣。

2、黄米果

黄米果用山中一特种灌木烧成灰，沥取其汁，浸上等梗米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。

可用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味佳，为松阳、遂昌、龙泉、庆元、景宁等县民间传统节庆或待贵宾之食物。

3、山粉圆

山粉圆也称山粉丸、满堂红。用山粉、芋艿拌入煮鸡肉卤汁，加碎肉、佐料和匀，撮入蒸笼炊熟，食用时再切成片、条或粒。山粉以蕨根粉为正品，葛粉次之，现多用番薯粉。

4、卷饼

丽水的卷饼与其他地方的卷饼不一样。它的皮是很薄很薄的，但又有韧性。里面可以加很多菜，例如：豆芽，油皮，笋，面筋，海带，酱肉，牛肉，青菜，咸菜等等，但重要的是要加一样不可缺少的东西—油炸过的粉丝。这是做好卷饼不可缺少的一步。

5、臭豆腐

丽水学院前的那条小吃街上的臭豆腐不仅闻起来香，还很好吃。它是用竹将臭豆腐串起来像煎铁板鱿鱼那样油炸，炸好后就将臭豆腐切好，放上调料。

6、肉夹馍

丽水学院前的那条小吃街上的肉夹馍由肉、生菜、洋葱这三种主要的材料构成。有很多一块块精肉和肥肉(精肉居多)串在一起烤，肉烤的很香，精肉和肥肉混合在一起，却一点都不油，很好吃。烤好了，等有人需要时就切下来，将切下来的肉均匀切好，在加上生菜和洋葱，混合均匀，再依据个人的喜爱添上不同的调料。之后，拿出馍，把混合好的菜放到馍里面。这样，一个香喷喷的肉夹馍就做好了。

7、阿三生煎

三岩寺路口的一家生煎包店，味道非常不错。一口咬进去，鲜香四溢，满嘴是油，而且它的馅，料特多，肉味十足。

8、缙云烧饼

做的时候将面揉好，放上馅，有梅干菜、咸菜、萝卜等，包好，再揉平，然后使用工具把揉好的饼放到特制的烤箱里烤熟，烤一段时间后拿出。吃起来，特别的脆。

丽水旅游景点

双童积雪

在松阳县城南5公里，山顶双岩兀立，每逢山头积雪，自南面观之，若两童仆相对，形神毕肖。又从北观其侧，犹秃僧负妇，故俗称“和尚背老婆”。双童峰东西与南岩山等联为一体，山势崎峻，丛石如林，有石笋、石天桥、八仙坛、卧云岩、马蹄泉等名胜，人称小峨嵋。

仙宫湖

位于云和县北部，是紧水滩、石塘水电站建成后形成的浙江省第二大人工湖。总面积3.3万公顷，其中水域面积0.26万公顷。仙宫湖库区又被批准为省级森林公园。森林公园沿瓯江干流展开，省道线丽埔线穿境而过，距金温铁路30公里，是连接武夷山国家级风景名胜区与雁荡山、楠溪江国家级风景名胜区的中间枢纽。森林公园以森林、湖泊为主体，集洞府飞瀑，民族风情和名胜古迹于一体，景区山清水秀、风光旖旎、冬暖夏凉、空气清新、水质明净、气候宜人、是游览、度假、避暑、休闲胜地。

九龙山

九龙山省级自然保护区位于遂昌西南部，总面积30万亩。主峰1724米，为浙江省第四高峰。海拔千米以上有近万亩原始状态的天然林，具备中亚热带阔叶林植被的典型特征。有植物173科637属1340余种，国家级重点保护植物18种;有脊椎动物149种，有猕猴、金钱豹、云豹、金猫、娃娃鱼、髭蟾等珍稀动物十余种。1983年建立自然保护区，内有四洲兰、龙井、十八罗汉、饭蒸坛、八仙钓台、大岩、石门等景点。

南明山摩崖石刻

南明山摩崖石刻1981年列为省级文保单位。现有摩崖石刻58处，主要分列于石梁、高阳洞和云阁崖3处。石梁长达十数丈，凌空横悬，喻为“半云”、“悬虹”，刻有题记20处;高阳洞有摩崖石刻15处，多为宋人遗迹。云阁崖有石刻12处，其中“灵崇”二字，书法遒劲，相传为东晋葛洪所书，有北宋大书画家米芾题写的“南明山”三字。

龙泉青瓷窑址

龙泉青瓷始于南朝，盛于宋元，当地的哥窑，为南宋五大名窑之一。龙泉窑为烧制年代长、窑址分布广、外销范围大的历史名窑。经文物普查，现已于龙泉境内发现历代窑址350余处。位于龙泉市小梅镇大窑村的大窑古窑址为国家级文物保护单位，该市的源口古窑址为省级文物保护单位。

石门洞

为省级风景名胜区，距青田县35公里，地处括苍山中，濒临瓯江，依山傍水，景色秀丽，面积31平方公里。石门洞幽深，景点主要有问津桥、观瀑台、泻银桥、灵佑寺、石室月洞、石门书院，以及石门瀑布和瀑下的积银潭等20多处。石门洞也是道教胜地。历代文人名士在此留下的摩崖石刻达78处之多。

结语：丽水的地方特色菜和风味小吃有许多，喜欢旅游的“吃货们”可以去丽水尝一尝哦。当然丽水不是只有好吃的，更有许多好看的景点哦，上文为大家介绍的丽水旅游景点以及丽水的饮食希望对大家有所帮助。