20150319名医话养生：蒋海平讲健脾养胃吃什么

我们日常生活中如果出现了脾胃虚弱的现象，那么日常生活中可以通过改善我们的饮食来调理我们的脾胃，有利恢复健康。那么日常生活中养胃吃什么好呢?那就让我们随着名医话养生栏目蒋海平专家一起来看看吧!

该视频主要文字介绍：

健脾养胃吃什么

牛奶

我们日常生活中可以经常喝牛奶，牛奶含有丰富的营养价值，经常喝牛奶对我们的身体健康非常有利，而且健脾养胃。

作用

补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

大枣

味甘，性温平。有益气养血，补脾健胃，生津止渴，强神壮力之功。适用于脾胃虚弱，纳食不香，大便稀溏，气血不足，贫血缺血，面黄肌瘦，睡眠不安者。

小孩子不要生吃，而且熟的也不要多吃，吃点过多了可能会助湿生热，导致胃胀气，对牙齿也非常的不利。

白扁豆

性平，昧甘，能补脾胃虚弱“本草纲目”中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也止泄泻，暖脾胃。

本草求真还解释道：“扁豆如何补脾盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?”。

牛肚

性平，昧甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。“日用本草”就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。

所以脾胃虚弱的人日常生活中可以经常吃牛肚，对于调理脾胃虚弱有着非常好的效果，有利于恢复身体的健康。

“本草蒙筌”亦称牛肚“健脾胃”，本草纲目“还说它能”补中益气，养脾胃。“羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜”。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》：利五脏，通肠胃，解酒毒。"菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。

不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

粥类

粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

本期嘉宾介绍

蒋海平

男，副主任医师，擅长失眠，神经症、亚健康、虚症调理。

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