早餐食谱 男人必备花样早餐轻松瘦身

飞饼版鸡蛋灌饼

食材：飞饼2张、鸡蛋1个、油适量、盐适量、葱花适量

做法

1)准备材料

2)鸡蛋打散加少许盐葱花搅匀。

3)锅刷油烧热，将飞饼放入开始小火慢煎。

4)一面煎黄后翻面。

5)用筷子在飞饼中间挑个洞，将葱花蛋液慢慢倒入煎至定型即可。

豆渣酱香饼

食材：豆渣2勺、面粉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、葱花10g、胡椒粉1/2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、味精适量

做法

1)2勺豆渣、100g面粉、一个鸡蛋加适量清水和成面糊。

2)取一容器放入1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺葱花、1/2勺胡椒粉、1勺孜然粉、适量盐、适量味精、1勺熟芝麻加1勺清水调匀。

3)锅中加少许油，倒入调好的豆渣糊，小火摊成均匀的面饼。

4)四周起边，中间白色部分变少即可反面。

5)翻面后均匀的刷上酱汁，然后盖上锅盖，焖制2分钟左右

6)收口在下，撒芝麻摁扁。

7)擀开，不用太大力。

8)平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

9)两面金黄即可拿出切块。

奶香玉米软饼

食材：中筋面粉190g、牛奶200ml、油适量、盐适量、鸡蛋1个、玉米粒适量

做法

1)准备原料

2)将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液

3)玉米粒放入面糊中4)加少许食盐，将面糊和匀

5)平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊

6)一面煎熟后迅速翻面

7)煎成两面稍焦的软饼

8)用圆形切模切割成小圆饼