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解酒吃什么 喝醉酒吃什么可以调理

3、莲藕

鲜藕对消除醉酒症状有一定的作用。

①凉拌莲藕

莲藕400克,水梨1个,红辣椒1根,青辣椒1根,山芹菜少许,红枣4个,白芝麻1大匙,糯米粉1杯,甘草汁1杯,辣椒粉1大匙,盐适量,醋少许。

鲜藕对消除醉酒症状有一定的作用

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状,水梨去皮及核,切丝,青、红辣椒洗净,去籽切丝,红枣去核切丝,山芹菜切小段,烫熟备用。

莲藕洗净去节,以醋浸泡约3分钟,切成2-3毫米片状。所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可。

②莲藕排骨汤

莲藕,排骨,葱,姜,料酒,盐。

莲藕去皮洗净切片。排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。

4、芹菜

芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精,有效缓解酒后脸红。

①炒芹菜豆腐干

芹菜200克,豆腐干100克,盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。

炒芹菜豆腐干

豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出。花椒泡热水制成花椒水。锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透。再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟。加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

②凉拌芹菜

芹菜,花生米,盐,鸡精,香油。

芹菜斜刀切小段,花生米、芹菜坐水炒熟,用盐、鸡精、香油拌拌就可以了。

③糖醋芹菜藕

芹菜,藕,紫椰菜。

小锅里烧开水,放入几片紫椰菜,煮开后,倒入几滴醋,熄火,把藕片放入。浸泡1个小时,藕就变成美丽的粉嫩颜色,切开,紫椰菜切条。爆锅后,放入芹菜段,煸炒,2分钟后放入藕片,椰菜,翻炒1分钟,加糖,盐,鸡精,调味出锅。

喝醉酒以后吃什么调理,以上就是三九养生堂您总结的醒酒护胃养肝的食谱大全,供参考。

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