夏季养生食谱 多种食谱让你选择

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

金黄翠绿粥

原料：菠菜200克，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪大骨500克，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐及香油适量。

做法：菠菜汆烫备用，猪大骨加水煮1个小时，去除猪大骨加米饭煮粥，放入菠菜、鳕鱼片、鸡蛋汁、盐、香油即可食用。

功效：补血润肠、止渴生津。

莲心糙米粥

1、 莲心一匙(约十公克)，糙米一百五十公克，水四碗。

2、莲心洗净后，用四碗水熬煮二十分钟，糙米洗净先泡水四小时。

3、捞出莲心，糙米放入滚水中，继续熬煮四十分钟。

4、煮至熟烂，即可趁热食用，莲心粥不宜冷食。

功效：凉血降火

分类四：甜品

绿豆酿莲藕

原料：绿豆45g、莲藕400g、冰糖100g。

做法

1、绿豆洗净、泡一夜;莲藕去皮洗净，从一头切开。

2、将绿豆灌入莲藕的孔中;把切下来的莲藕头扣上，用牙签固定。