夏季养生食谱 多种食谱让你选择

男人夏季抗疲劳养生食谱

容易透支健康的就属中年男子了，长此以往，很多疾病就会慢慢袭来。为此下面是小编整理的适合中年男人自我保健的菜谱哦。

推荐菜品：夏日田园

材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。

做法

1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。

2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水中浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。

鲜蔬抗疲劳

疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感。

推荐菜品：葡汁四蔬

材料：西兰花、菜花、珍珠笋(玉米笋)、茄子各80克。

做法

1.西兰花、菜花均切成小朵，与珍珠笋用油、盐滚水焯熟，过冷水，沥干。

2.茄子切片蒸熟。

3.煮葡汁：热油炒汁咖喱粉、面粉，加入素上汤慢火搅匀，再加入盐、糖、椰汁、淡奶，煮滚即离火，淋在鲜蔬面上，放入烤箱以170摄氏度烤至表面金即成。