男人吃什么容易得癌

癌症跟饮食有着很直接的关系，都说：“病从口入”，这一点都不假。那么，预防癌症吃什么好呢?抗癌食物有哪些呢?下面，带着这些疑问，一起到文中看看，关于男人健康饮食的习惯有哪些吧!

如今，不少男人工作繁忙，会携带便饭到公司加热，一是为了节约时间，二是为了方便，其实这种做法是错的，而且还会影响身体健康。

据食品标准局和食品信息委员会的报告，一些食物二次加热或会造成肠胃不适和产生致癌物，应避免加热并储存好。

1.鸡肉

通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其他红肉高，所以在再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。

所以，为确保加热均匀，应经常翻转鸡肉。

2.米饭

米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的。

3.土豆

土豆也一样要注意煮储存，否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下，容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存。

4.蘑菇

蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏，所以储存方式出错的话，再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的。

5.菠菜和其他叶菜

由于生长环境的影响，菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康。所以，建议不要二次加热菠菜。