前列腺炎饮食 前列腺炎食谱有哪些

黄豆、绿豆对治疗前列腺的好处

黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。黄豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的致癌物质

黄豆是高卵白食品，还含有很多卵磷脂，黄豆对男性的前列腺起到很好的维护效果。有关专家指出，一天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险就会下降很多;喝两杯，则能把风险降到更低的程度。

黄豆是高蛋白食品，同时含有大量卵磷脂，黄豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上。他解释，这主要是由于在人们食用黄豆及其制品之后，肠中会分解一种物质，这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成，该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。其次，实验证实，假如天天食用1/3杯(每杯约为240毫升)的黄豆或豆制品，就能预防。

这主要是由于在人们吃了黄豆和黄豆制品后，肠道中会产生一种物质，这种物质能有效抑制乙羟基睾丸素的形成，这种睾丸素过多的话会导致前列腺癌。同时这种物质还可以防止脱发，对于那些脱发的男士来讲，这简直是一个非常好的消息。

而且，黄豆跟肉类相比，豆类蛋白质比肉类要丰富而且没有胆固醇。对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对人体健康十分有利。很多男性非常注重自己的身体健康，豆类中丰富的蛋白质能够对肌肉起到补充营养的功效，对身体健康十分有益。

黄豆对人们的益处是显而易见的。首先，它富含的碳水化合物不会进步体内的血糖值。其次，实验证实，天天使用一些黄豆或豆制品，就能预防心血管疾病。

既然黄豆的营养价值这么高，男性朋友们为了自己的健康，从天天喝杯豆奶开始做起吧!

在针对男性保健方面，很多男士对豆制品的功效产生怀疑，对异黄酮对身体的影响很担心，这是一种雌激素的类似物。研究表明，我们平常使用黄豆的量尽对不会让男性出现睾丸萎缩和乳房增长等女性化特征，因此，这个尽对不用担心。

绿豆的营养成分

每100克绿豆中含有蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。还含有胡萝卜素、维生素B1：、维生素B2：、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种氨基酸;在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰丝氨酸等成分。

绿豆药理作用

抗菌抑菌

1、绿豆中的某些成分直接有抑菌作用。通过抑菌试验证实，绿豆衣提取液对葡萄球菌有抑制作用。根据有关研究，绿豆所含的单宁能凝固微生物原生质，可产生抗菌活性。绿豆中的黄酮类化合物、植物甾醇等生物活性物质可能也有一定程度的抑菌抗病毒作用。

2、通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等可以增强机体免疫功能，增加吞噬细胞的数量或吞噬功能。有实验用补体致敏酵母血凝法检测绿豆对正常及环磷酰胺所致免疫功能低下小鼠的红细胞免疫粘附功能的影响，结果表明绿豆可以抑制环磷酰胺诱发的小鼠红细胞功能低下的作用。

降血脂

有人用70%的绿豆粉或发芽绿豆粉混于饲料中喂兔，结果发现对实验性高脂血症兔血脂(总胆固醇及β-脂蛋白)的升高有预防及治疗作用，进而明显减轻冠状动脉病变，有人将绿豆水醇提取物拌入饲料喂养动物，连续7天，证实对正常小鼠(生药100g/kg·d-1)和正常大鼠(生药16g/kg·d-1)血清胆固醇有明显降低作用。进一步研究发现，绿豆中含有的植物甾醇结构与胆固醇相似，植物甾醇与胆固醇竞争酯化酶，使之不能酯化而减少肠道对胆固醇的吸收、并可通过促进胆固醇异化和/或在肝脏内阻止胆固醇的生物合成等途径使血清胆固醇含量降低。另外，大豆球蛋白被实验证实有降低血清胆固醇的作用，绿豆的球蛋白是否有同样的作用值得探讨。