板栗炒芹菜
芹菜具有很好药用价值。含丰富的铁、锌等微量元素,有平肝降压,安神镇静,抗癌防癌,利尿消肿,增进食欲的作用。还可以增强人体的抗病能力。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
- 食材
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盐
适量
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板栗
250g
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枸杞
适量
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芹菜
200g
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油
适量
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:1-2人
- 步骤
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1.准备食材
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2.芹菜撕去筋
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3.洗净切段
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4.板栗在开水中焯熟
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5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出
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6.热锅下油
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7.下板栗
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8.放芹菜
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9.放盐
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10.炒匀即可出锅
- 小贴士
- 板栗煮熟再炒,芹菜和板栗都不易炒的时间过长以免影响口感和外观。
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