彩椒拌木耳

食材

绵白糖

适量

青椒

1个

香菜

50g

鲜味酱油

适量

辣椒油

适量

黑木耳

50g

胡椒粉

少许

香醋

适量

香油

适量

红彩椒

1个

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

步骤

1.食材：泡发好黑木耳、青红椒、香菜

2.香菜洗净切末、青红彩椒切菱形块。

3.木耳摘去老根掰成小朵。

4.处理好的木耳放入沸水中炒一下捞出。

5.青红椒也放入沸水中快速焯水捞出。

6.焯过水的青红椒、木耳放入冷水中过凉。

7.过凉的青红椒和木耳控净水分，和香菜末一起放入大碗中。

8.用适量酱油，一大勺白糖、香醋、辣椒油、香油、少许胡椒粉调成一碗料汁。

9.调好的料汁直接倒入木耳和青红椒中。

10.U拌匀即可。

小贴士

青红椒焯水要快速，时间长了不爽脆。