香菜牛肉
今天是立冬了呢,天气真的很应景,一下子降温好多,出去都会有哈气
冬季吃点牛肉吧,强身健体,抵御寒风!!!
牛肉我是怎么吃都爱呢,作为上班族还是快手小炒就方便省事
牛肉配搭香菜,怎一个香字了得呢!
相信我,别看制作过程很简单,但是味道绝对一级棒!!!
- 食材
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盐
适量
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酱油
适量
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香菜
50g
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清水
适量
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淀粉
适量
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白糖
适量
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牛肉
300g
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料酒
适量
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油
适量
- 制作时间:10分钟内
- 用餐人数:3-4人
- 步骤
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1.牛肉切细丝
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2.料酒、酱油、白糖,淀粉调成汁
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3.把秘制料汁拌进牛肉,腌制20分钟
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4.香菜洗净切段
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5.锅里坐油
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6.油热后,将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
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7.加入香菜,少量的食盐拌炒,出锅
- 小贴士
- tips:
1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手
2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩
3.因为已经加了酱油,所以食盐的量要很少
4.快炒、大火是关键
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