桂圆上火吗 这么吃不上火又滋补

随着秋季的到来，桂圆市场也是开始火爆起来。秋季是一个滋补身体的佳时节，因此桂圆也成为人们比较受欢迎的食物之一，但是很多人都说桂圆吃多了就会上火，那么桂圆上火吗?如何吃才能不上火又滋补，我们一起来看看吧。

桂圆上火吗

桂圆吃多了会上火吗?答案是肯定的。桂圆也称龙眼，很多人喜欢吃桂圆，尤其是女性朋友，桂圆营养丰富，含有人体所需的葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。中医认为，桂圆性温味甘，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症，但如果食用龙眼过量，则会导致“龙眼病”发作，其病症主要为：腹泻、流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎、便秘等。

桂圆怎么吃不上火

桂圆比较滋腻，干吃不易消化，通常单独煮汤或跟其他药食配伍一起煮汤食用，更容易吸收。此外，还可以炖食或加入胶类药物煎煮后收膏或配成膏方后食用，都比较容易吸收。

如果平时注意进食桂圆的数量以及方式，可以避免上火。

1、适量即可。需要掌握进食桂圆的量，一般来说，每天吃五六个桂圆是不会上火的。

2、桂圆往往和红枣、花生、红参等补气血的药物同时煮食，有协同作用，可增加补血的功效，但只有不易上火的阳虚体质者有怕冷、贫血时才适合这样的进补方法。

3、吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹甚至出鼻血的人，可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火症状的出现。有眼屎增多的人，还可加入枸杞子、白菊花一起煮食，养肝明目。

4、对于有习惯性便秘的适宜人群，可将桂圆与当归、核桃仁、芝麻等一起煮食，既可补血益肾，又可润肠通便。

桂圆的做法

桂圆莲子粥材料：糯米60克，新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。

做法：

1、先将莲子洗净，红枣去核，糯米洗净，浸泡在水中;

2、莲子与糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。

桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;

莲子心，清热降火;红枣性平、味甘，可补益脾胃;