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泽兰
泽兰
原料分类:
药食两用食物
食用提示:
内服:煎汤,6至12克;或入丸、散。 外用:适量,鲜品捣敷或煎水熏洗。
禁忌人群:
血虚无瘀者慎服;孕妇禁服。
适用人群:
一般人群均可食用。
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一、功效与作用
原料介绍
泽兰为唇形科植物地笋和毛叶地笋的地上部分。地笋为多年生草本,生于沼泽地、水边等潮湿处,亦有栽培。分布于全国大部分地区,根茎繁殖当年,种子繁殖第2年,夏、秋季茎叶生长茂盛时采收。割取地上部分,切段,晒干。
1. 地笋茎方柱形,四面具浅纵沟,直径2至5毫米,表面黄绿色或微带紫色。节明显,节间长2至11厘米;质脆易折,髓部中空。叶对生,多皱缩,完整叶展平后呈披针形或长圆形,边缘有锯齿,上表面黑绿色,下表面灰绿色,有棕色腺点。花簇生于叶腋,成轮状,花冠多脱落苞片及花萼宿宿存,气微,味淡。
2. 毛叶地笋与地笋相似,惟茎节及叶面上密被硬毛。
以质嫩,叶多,色绿者为佳。
食用指导
1. 凡室女月经不调,痛经者,可与当归、三棱、延胡索等配伍,以活血调经止痛。
2. 尤适用于产后血瘀气滞而致水肿者,可与防己配伍。
3. 凡一切肿毒者,均可与白及配伍,酒煎内服,以活血消肿解毒。
食材文化
泽兰味苦、辛,性微温;归肝、脾经;芳香通利;
具有活血化瘀行水消肿,解毒;
主治月经不调,痛经,经闭,产后瘀滞腹痛,跌打损伤,身面浮肿,腹水,痈肿疮毒。
温馨提示
炮制:取帮药材,除去杂质,喷淋清水,稍润,切段,干燥,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处。
二、相关做法
养血止痛粥
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
痛经调理
气血双补调理
活血化瘀调理
泽兰红糖饮
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
活血化瘀调理
痛经调理
泽兰红枣茶
菜系
其它菜系
口味
原本味
调理类别:
产后恢复调理
痛经调理
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