一、功效与作用

适宜人群 阴虚血燥，火热内炽者慎服。 食疗作用 《纲目》云：“名义未详。取其密藏之意。此物实在根下，仁藏壳内，亦中此意。”《本草原始》：“此物实在根下，皮紧厚缩皱，仁类砂粒，密藏壳内，故名缩沙密也，俗呼砂仁。”
在中国的应用已经有1300多年的历史了，在古代就有很多书籍对砂仁的药用功效有所记载， 其中在《本草纲目》里就有着砂仁可以健脾、化滞、消食的记载。砂仁一般生长在气温高，比较潮湿的地带，在中国南方种植比较广泛，砂仁香气浓郁，有甜，酸，苦，辣等多种味道。