本菜谱的营养成分

热量264千卡蛋白质3.2克脂肪0.5克碳水化合物67.8克膳食纤维6.2克胡萝卜素10微克钙64毫克磷51毫克钾524毫克钠6.2毫克镁36毫克铁2.3毫克锌0.65毫克硒1.02微克铜0.27毫克锰0.39毫克

制作方法 1.将红枣浸泡软，洗干净，用剪刀剪开，挖去核，将所有的处理好

2.将糯米用热开水和成面团，小心烫手哦

3.取一搓面团，大概2克，搓成小长条，塞入红枣中，然后捏紧，将所有的全部做好

4.锅入倒入水，加入白砂糖，煮到水开糖融化，加入糯米红枣，转最小火，煮10分钟，枣子就算是煮好了。可以吃了 制作提示 1.糯米要用热水和，不容易散开，方便制作。

2.枣子最好选如图这样的枣子;去核时小心点，注意安全;我觉得去核是件麻烦事，今天去核的时候我是这样做的，如图片，先用剪刀竖剪一刀，然后用手往两边掰开，然后再用剪刀从核的两头剪下核。

3.煮的时候，一定要水开后才能下枣子，因为糯米面遇冷水会化掉的。

4.煮的时候火一定要最小，火大了，枣子皮容易破掉，糯米馅也容易过分膨胀。

5.煮的时间10分钟够了，太长的话糯米会糊散开来的。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 食物相克 红枣+葱：易导致消化不良

红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病

红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣+银鱼：令人腰腹作痛