山药鱼片汤
山药鱼片汤
本菜谱的营养成分

热量104蛋白质17.8脂肪3.6叶酸27.4微克胆固醇99毫克53毫克190毫克277毫克57.5毫克23毫克1.4毫克1.17毫克15.68毫克0.06毫克0.09毫克

制作方法 1、山药洗净,去皮切片。
2、大葱、生姜洗净切片,花鲢鱼片用干淀粉、盐调味。
3、起油锅,葱姜片爆香,加清水煮开。
4、先放入山药片煮3分钟左右。
5、再放入鱼片,滑开,再煮2分钟。
6、鱼汤用盐、胡椒粉调味,最后撒入香葱末即可。 制作提示 可以不放味精,用白糖调味效果也是一样的。 推荐食用时间 午餐 营养解析 鲢鱼能提供丰富的胶质蛋白,即能健身,又能美容,是女性滋养肌肤的理想食品。鱼肉中还含有多种人体必需的氨基酸,维生素A、B1、B2、D和矿物质。鱼肉中含有的不饱和脂肪酸和鱼鳞中含有的卵磷脂。 食物相克 鲢鱼+甘草:容易引起腹泻
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