千张鸡心
千张鸡心
本菜谱的营养成分

热量300千卡蛋白质24.2碳水化合物14.5胡萝卜素20微克硫胺素0.02毫克核黄素0.09毫克152毫克423毫克208毫克769.4毫克93毫克5毫克2.98毫克6.1微克0.27毫克1.37毫克

制作方法 1.主辅料:千张、熟鸡心

2.把千张切象眼片

3.热油,炒香葱花

4.放入千张

5.加入鸡心

6.翻炒均匀

7.加适量蚝油

8.加适量清水

9.烧开后,加盐调味

10.烧制3分钟左右,即可关火

11.出锅装盘,即可上桌 制作提示 1.不用蚝油,用生抽也可以
2.因为鸡心是熟的,只要把千张烧制到软糯就可以
推荐食用时间 午餐,晚餐 营养解析 1. 豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;
2. 豆腐皮含有的大量卵磷脂,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;3. 并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 食物相克 豆腐皮 + 蜂蜜,有损听力,腹泻
豆腐皮 + 葱,影响钙质的吸收
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