本菜谱的营养成分

热量21千卡蛋白质0.9克碳水化合物5克叶酸6.8微克膳食纤维1克胡萝卜素20毫克钙36毫克磷26毫克钾173毫克钠61.8毫克镁16毫克铁0.5毫克锌0.3毫克硒0.61克铜0.04毫克锰0.09毫克

制作方法 1.主辅料： 猪骨头、白萝卜

2.把猪骨头浸泡洗净

3.冷水入锅。烧开煮1分钟

4.捞出冲洗干净

5.把姜洗净切片

6.把猪骨头、姜片放入电压力锅

7.按照自己需要，一次加足水

8.选择煲汤键，煲制30分钟

9.把白萝卜洗净，切块

10.待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜

11.继续煲制5分钟

12.泄压后，打开锅盖，加盐调味即成

13.出锅盛入碗中，即可上桌品味 制作提示 1.一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好
2.不同的压力锅煲制时间可能有差异 推荐食用时间 午餐，晚餐 营养解析 1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果 食物相克 白萝卜 + 黑木耳，引发皮炎