本菜谱的营养成分

热量91千卡蛋白质1.4克脂肪0.2克碳水化合物22克膳食纤维1.2克胡萝卜素60微克钙7毫克磷28毫克钾256毫克钠0.8毫克碘2.5微克镁43毫克铁0.4毫克锌0.18毫克硒0.87微克铜0.14毫克锰0.65毫克

制作方法 1.用料：香蕉2根，土司4片，鸡蛋1个，油少许

2.鸡蛋打散，备用

3.土司去边，备用

4.香蕉去皮，切去两端，再切成两段

5.将香蕉削细

6.放在土司片上

7.卷起，让土司片完全包裹住香蕉

8.全部做好。备用

9.锅烧热，刷少许油

10.将卷好的香蕉放入蛋液中，裹满蛋液

11.放入锅中，煎至遍体金黄

12.出锅

13.将两端切整齐 制作提示 1.若香蕉较细，能被土司包裹，则无需削香蕉

2.煎制时需用小火，以防煎糊

3.喜欢重甜口的，还可以淋上蜂蜜食用 推荐食用时间 早餐、点心 营养解析 香蕉的含水量较高约70%，且含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、磷、钾、维生素A和维生素C。含有三种天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纤维素。 食物相克 香蕉+芋头：一起吃会使胃不适，感觉胀痛

香蕉+红薯：一起吃会引起身体不适

香蕉+土豆：一起吃面部会生斑