本菜谱的营养成分

热量32千卡蛋白质0.6克脂肪0.2克碳水化合物8.3克膳食纤维1.3克胡萝卜素897微克磷11毫克钾138毫克钠2.8毫克镁14毫克铁0.2毫克锌0.2毫克硒1.44微克铜0.06毫克锰0.2毫克

制作方法 1.准备好黑墨米，这也是姐妹们吃过好吃才敢入手

2.墨米先淘洗一遍，用清水浸泡黑墨米一夜，浸泡后的米变膨胀，泡米的水不要倒掉

3.浸泡后的黑墨米放入电饭煲中，放入泡米水至白米刻度的2刻度，我放的水稍微多一点点

4.盖好锅盖，把手旋转到位，按“菜单/选择”键选用“杂谷”功能，按“压力煮饭/白米快捷”键，压力煲开始工作

5.在煮饭的时候，准备椰浆的材料，

6.牛奶、椰子粉、椰丝全部放入奶锅中，小火加热至椰子粉全部融化

7.煮至牛奶刚开始冒泡的时候，关火，放入2大勺炼乳，根据自己的口味适当增减

8.待米饭烹饪结束，打开盖子看一下刚做好的黑糯米饭，软硬程度及Q弹的口感正合适

9.盛出米饭，放入2大勺炼乳搅匀，炼乳的用来可适当增减

10.米饭借助保鲜膜团成球，放入碗中，摆上芒果，倒入椰浆即可 制作提示 用浸泡后的米做米饭，水量可以适当减少。 推荐食用时间 点心 营养解析 芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 食物相克 芒果+大蒜：身体不适

芒果+食盐：易诱发黄疸