墨鱼煲
墨鱼煲
本菜谱的营养成分

热量304.41千卡蛋白质46.67脂肪7.75泛酸0.04毫克碳水化合物11.9叶酸5.6微克膳食纤维0.26胆固醇678毫克维生素K0.7微克胡萝卜素14.5微克硫胺素0.07毫克核黄素0.13毫克尼克酸5.5毫克53.76毫克122.33毫克524.65毫克1毫克130.45毫克3.31毫克4.1毫克112.7微克2.09毫克0.55毫克

制作方法 墨鱼发好去骨,洗净,切成3厘米见方的块;
益母草洗净,用纱布袋包好,扎紧袋口;
姜切片,葱切段;
将益母草袋、墨鱼、姜片、葱段、料酒同放煲锅内,加水1800克,置旺火上烧沸;
用小火煲45分钟,加入精盐、味精、香油即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 墨鱼:墨鱼富含蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,具有滋养肝肾、补阴血、调经、止带之功效,用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。 食物相克 墨鱼:墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
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