本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质81.14克脂肪111.12克碳水化合物14.97克叶酸2.4微克膳食纤维1.05克胆固醇790毫克胡萝卜素548.5微克硫胺素0.66毫克核黄素1.66毫克尼克酸23.48毫克钙181.29毫克磷880.83毫克钾1毫克钠2毫克镁128.9毫克铁17.17毫克锌11.53毫克硒61.19微克铜1.07毫克锰0.74毫克

制作方法 口条洗净，用酱油、料酒腌上备用；
生菜叶洗净备用；
取一容器，倒入适量的油，放入腌好的口条，以微波高火加热5分钟，取出后沥干口条备用；
在容器内倒入油、姜块，以微波高火加热3分钟；
加入料酒、白糖、酱油、盐、高汤；
将口条放进汤内，用微波中火加热15分钟；
取出后切片，放入铺上生菜叶的深盘即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪舌：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。生菜：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 食物相克