本菜谱的营养成分

热量541.45千卡蛋白质9.28克脂肪7.48克碳水化合物109.26克膳食纤维5.23克胡萝卜素100微克硫胺素0.34毫克核黄素0.17毫克尼克酸1.54毫克钙54.75毫克磷238毫克钾299.85毫克钠6.19毫克碘3.7微克镁107.8毫克铁5.62毫克锌2.71毫克硒4.97微克铜0.74毫克锰0.92毫克

制作方法 将小米加水煮粥至将熟；
加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。 制作提示 推荐食用时间 每日2次，加蜂蜜温服。 营养解析 小米：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。 食物相克 小米：小米忌与杏仁同食。蜂蜜：1.蜂蜜忌与大米、菱角、葱、大蒜、莴苣、韭菜、茭白、鲫鱼、螃蟹、豆浆、豆腐、李子一同食用；2.蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康。3.蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。