本菜谱的营养成分

热量668.4千卡蛋白质83.16克脂肪31.32克碳水化合物12.86克膳食纤维4.84克胆固醇755毫克硫胺素0.96毫克核黄素2.47毫克尼克酸34毫克钙76.2毫克磷955.4毫克钾1毫克钠358.36毫克镁85毫克铁21.66毫克锌10.43毫克硒74.93微克铜2.11毫克锰0.25毫克

制作方法 将猪心去脂膜，洗净。
枣仁略炒，与玫瑰花共研末，灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼蒸至熟透。用法：食用时去猪心内药末，切片，拌调料服。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。 食物相克 猪心：猪心不与吴茱萸合食。