坤草牛膝蛤蜊汤
坤草牛膝蛤蜊汤
本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质15脂肪1.65碳水化合物4.2胆固醇234毫克硫胺素0.02毫克核黄素0.2毫克尼克酸2.25毫克200.16毫克192毫克210.42毫克1毫克117.06毫克16.38毫克3.58毫克81.5微克0.17毫克0.67毫克

制作方法 将坤草洗净切细.牛膝洗净,蛤蜊肉用淡盐水洗净.
把清水适量煮沸,放坤草,牛膝,文火煮沸半小时,去坤草牛膝,放蛤蜊肉,再煮15分钟,调味即可,随量饮用. 制作提示 坤草即益母草,本药膳用坤草嫩苗250克。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 蛤蜊:蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,具有降低胆固醇的作用。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 食物相克 蛤蜊:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
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