本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质54.92克脂肪89.84克碳水化合物4.12克膳食纤维1.08克胆固醇252.8毫克胡萝卜素68微克硫胺素1.19毫克核黄素0.59毫克尼克酸8.64毫克钙30.66毫克磷464.4毫克钾720.02毫克钠1毫克镁56.06毫克铁3.79毫克锌5.81毫克硒22.24微克铜0.67毫克锰1.32毫克

制作方法 白术和党参分别用水洗净；
白术切片；
党参切段；
猪肘用水洗干净；
生姜用水洗净，去姜皮，切片；
用适量水，猛火煲至水滚；
放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时；
加入少许细盐调味，即可饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 猪肘：猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。猪肘，味甘、咸，性平；有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。 食物相克 猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。党参：不宜与藜芦同用。