本菜谱的营养成分

热量2千卡蛋白质76.8克脂肪28.7克碳水化合物605.7克膳食纤维10.5克胆固醇110毫克硫胺素1.52毫克核黄素1.13毫克尼克酸11.2毫克钙1毫克磷1毫克钾1毫克钠294.3毫克碘14.5微克镁386毫克铁21.5毫克锌11.75毫克硒42.8微克铜2.38毫克锰8.25毫克

制作方法 将面肥弄碎，用温水搅开，加面粉、奶粉和温水和成较软的面团，放在温热处发酵。
待面团蓬松、胀大，将适量食用碱面加入面团，揉匀。确定碱度合适后，将面团用刀一切两半。
将面半面团分别和入白糖和红糖，分别擀成厚
7厘米的大片，再将两片相叠起来，上笼屉蒸15分钟，出锅后，再切成小块即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。面肥：0全脂牛奶粉：奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分，而且冲调容易，携带方便，深受消费者喜爱；全脂奶粉含有牛奶中的优质蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，是适合天天饮用的营养佳品，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；也可补充丰富的钙质，适合缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人。 食物相克 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。全脂牛奶粉：牛奶不宜与果汁、醋、白酒、米汤、韭菜、菜花一起食用；在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子；牛奶与生鱼同食会中毒；喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。