本菜谱的营养成分

热量6.23千卡蛋白质0.46克脂肪0.08克碳水化合物1.24克叶酸0.3微克膳食纤维0.3克胡萝卜素42微克硫胺素0.01毫克核黄素0.02毫克尼克酸0.1毫克钙9.28毫克磷12.24毫克钾28.11毫克钠452.4毫克镁6.98毫克铁0.4毫克锌0.06毫克硒0.11微克铜0.02毫克锰0.05毫克

制作方法 四季豆上撒满盐，用热水煮软，切成2厘米的长段。
将酱油，高汤，柴鱼混合拌匀。
将煮熟的四季豆拌上混后的柴鱼等料。 制作提示 可将四季豆切得更短一点，放在饭上拌饭吃，将四季豆煮得软软的让白饭一口接一口。 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 四季豆：四季豆是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。 食物相克