本菜谱的营养成分

热量126.3千卡蛋白质3.2克脂肪0.9克碳水化合物28.02克膳食纤维3.84克胡萝卜素1微克硫胺素0.08毫克核黄素0.18毫克尼克酸2.13毫克钙68.1毫克磷53.7毫克钾346.3毫克钠14.78毫克镁68.4毫克铁13.5毫克锌0.73毫克硒2.52微克铜0.29毫克锰0.4毫克

制作方法 草莓洗净，去蒂，用淡盐水浸泡片刻；
西瓜瓤去子，切成小块；
将草莓和西瓜瓤一起放入榨汁机中，打成汁备用；
桑叶、菊花洗净，加入沸水，泡10分钟；
倒入草莓西瓜汁，搅拌均匀，即可直接饮用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐| 营养解析 草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有维生素A、C、E，生物素，钙、铁、磷、钾等矿物质，叶酸等。草莓含有的营养素容易被人体消化，吸收，多吃也不会受凉或上火。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。常吃草莓对皮肤、头发均有保健作用。但草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。西瓜：西瓜是夏季人们十分喜爱的水果之一。它营养丰富，在清热解暑，止渴的同时有利尿降血压的作用。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的好医生。西瓜不但有很好的食用价值，还是爱美的女性高效经济的天然滋养品。但是西瓜寒凉，过分地寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。因此脾胃虚寒、消化不良及胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。心衰或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负胆，使病情加重。夏至之前和立秋之后体弱者不宜食用。 食物相克 西瓜：西瓜忌与羊肉同食。菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。