本菜谱的营养成分

热量333.3千卡蛋白质12.43克脂肪0.89克碳水化合物68.86克膳食纤维7.32克胡萝卜素39微克硫胺素0.28毫克核黄素0.08毫克尼克酸2.6毫克钙69.6毫克磷265.2毫克钾381.6毫克钠4.44毫克镁54.1毫克铁4.62毫克锌1.83毫克硒3.31微克铜0.55毫克锰1.9毫克

制作方法 通草洗净；小麦淘净。
通草放入锅内，加清水适量，用中火煮15分钟，去渣留汁，备用。
小麦放入锅内，加青小豆、通草汁、白糖、清水（适量），用武火烧沸后，转用文火煮成粥。 制作提示 推荐食用时间 每日1次，作早餐食用。 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。小麦：小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。