本菜谱的营养成分

热量509.8千卡蛋白质17.42克脂肪14.37克碳水化合物77.76克膳食纤维2.22克硫胺素0.22毫克核黄素0.1毫克尼克酸1.72毫克钙11.22毫克磷366.4毫克钾152.94毫克钠398.33毫克镁34.32毫克铁2.62毫克锌1.57毫克硒5.81微克铜0.2毫克锰34.37毫克

制作方法 西瓜子仁洗净。
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸后加入西瓜子仁，改用小火慢熬至粥成，下入盐调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。西瓜子仁：西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用；含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。