本菜谱的营养成分

热量382.7千卡蛋白质7.7克脂肪0.6克碳水化合物86.73克膳食纤维0.6克硫胺素0.16毫克核黄素0.08毫克尼克酸1.3毫克钙13.3毫克磷121毫克钾97.1毫克钠2.67毫克镁34.2毫克铁1.34毫克锌1.47毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰34毫克

制作方法 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
将决明子炒至微有香气；
再决明子捣碎研末；冰糖打碎。
取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；
加入决明子末，再改用小火续煮至粥成；
最后加入冰糖调匀，待沸即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。决明子：决明子恶大麻子。