本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质42.94克脂肪4.29克碳水化合物350.38克膳食纤维6.87克硫胺素1.24毫克核黄素0.36毫克尼克酸5.72毫克钙150.1毫克磷573.2毫克钾584.5毫克钠58.99毫克碘7.25微克镁154.7毫克铁9.83毫克锌6.35毫克硒24.25微克铜2.2毫克锰6.64毫克

制作方法 先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。
将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸半日许。
将芡粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙成焦黄色，如饼干样。用法：可以随时服食。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 食物相克