本菜谱的营养成分

热量165千卡蛋白质22.8克脂肪7.65克碳水化合物1.05克胆固醇247.5毫克硫胺素0.1毫克核黄素0.24毫克尼克酸5.55毫克钙16.5毫克磷186毫克钾256.5毫克钠112.65毫克镁18毫克铁3.6毫克锌2.88毫克硒19.14微克铜0.15毫克锰0.18毫克

制作方法 将白果，覆盆子，猪小肚洗净。
将白果炒熟去壳，猪小肚切成小块。
将白果，覆盆子，猪小肚放入锅内，加入清水500克煮熟即成。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 白果（鲜）：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发；银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效；近年来的临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 食物相克 白果（鲜）：白果忌与鳗鱼同食。