本菜谱的营养成分

热量343千卡蛋白质12.02克脂肪1.59克碳水化合物81.3克膳食纤维2.49克胡萝卜素6.62微克硫胺素0.19毫克核黄素0.43毫克尼克酸3.01毫克钙205.4毫克磷204.7毫克钾97毫克钠2.4毫克镁34毫克铁10.38毫克锌1.45毫克硒2.5微克铜0.19毫克锰34毫克

制作方法 将蒲公英洗净，切碎，加水煎煮，去渣取汁。
与淘洗干净的粳米一同入锅，加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。 制作提示 蒲公英鲜者为90克，干品为45克。 推荐食用时间 每日服2-3次，温热食用，3-5天为一疗程。 营养解析 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 食物相克 粳米：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。