本菜谱的营养成分

热量79.08千卡蛋白质1.94克脂肪0.32克泛酸0.07毫克碳水化合物4.76克叶酸9.8微克膳食纤维0.11克胡萝卜素4.34微克硫胺素0.02毫克核黄素0.07毫克尼克酸0.09毫克钙56.22毫克磷49.38毫克钾36.94毫克钠117.1毫克镁5.22毫克铁1.19毫克锌0.11毫克硒0.34微克铜0.02毫克锰0.05毫克

制作方法 将鲜马齿苋加水煮熟，捞出切段，放入蒜（大蒜洗净剁泥）泥和酱油调味，拌匀即可。 制作提示 推荐食用时间 作凉菜随意食用，连用1周。 营养解析 食物相克 马齿苋：本品与鳖甲相克。