本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质64.8克脂肪2.4克碳水化合物266.7克膳食纤维19.2克胡萝卜素390微克硫胺素0.75毫克核黄素0.33毫克尼克酸6毫克钙506毫克磷1毫克钾2毫克钠10毫克镁378毫克铁20.1毫克锌6.6毫克硒12.84微克铜3.28毫克锰3.42毫克

制作方法 绿豆放入清水500克煮好。
薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。 食物相克 绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。