益母草鸡肉汤
益母草鸡肉汤
本菜谱的营养成分

热量422千卡蛋白质48.5脂肪23.54泛酸0.06毫克碳水化合物4.22叶酸8.4微克膳食纤维0.2胆固醇265毫克维生素K1.05微克胡萝卜素9微克硫胺素0.13毫克核黄素0.23毫克尼克酸14.08毫克27.95毫克395.7毫克649.8毫克2毫克31微克50.45毫克3.66毫克4.82毫克29.53微克0.19毫克0.13毫克

制作方法 把鲜益母草用温水泡,清水洗净;葱白洗净,用刀拍烂;香附用水洗净。
将鸡肉用水洗净,刀切成小块。
把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内,加入少许清水煮1-2小时。
食时,放入精盐调味,即可食用。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐 营养解析 鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。 食物相克 鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
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