玉兔迎新
玉兔迎新
本菜谱的营养成分

热量269.99千卡蛋白质31.32脂肪12.07泛酸1.04毫克碳水化合物9.22叶酸8.56微克膳食纤维1.45维生素K0.35微克胡萝卜素9.08微克硫胺素0.13毫克核黄素0.07毫克尼克酸0.99毫克356.41毫克421.8毫克324.32毫克602.01毫克19.25微克176.24毫克4.81毫克1.75毫克4.17微克0.58毫克1.96毫克

制作方法 将豆腐切成兔状备用;
葱姜蒜切细末;
将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁;
兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。 制作提示 推荐食用时间 中餐|晚餐 营养解析 豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 食物相克 豆腐:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。
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