凤梨炒虾仁
凤梨炒虾仁
本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6碳水化合物2.8胆固醇193毫克62毫克228毫克215毫克165.2毫克46毫克1.5毫克2.38毫克33.72微克0.44毫克0.27毫克

制作方法 1、准备好食材:菠萝、青椒、西红柿切块,青葱、洋葱切成细条

2、虾仁洗净加少许生粉

3、把虾仁倒入锅里焯水,不用太久,30秒即可,保证虾的嫩滑

4、焯好的虾先放一边

5、热锅,先爆香葱和蒜,逐步下洋葱、西红柿一起翻炒

6、再下青椒和菠萝

7、最后放虾仁,翻炒一会,调味,即可出锅

8、酸甜口的凤梨虾仁好好吃 制作提示推荐食用时间 午餐 营养解析 1.虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

2.虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 食物相克 虾仁+葡萄:降低蛋白质的营养价值
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