本菜谱的营养成分

热量93千卡蛋白质18.6克脂肪0.8克碳水化合物2.8克胆固醇193毫克钙62毫克磷228毫克钾215毫克钠165.2毫克镁46毫克铁1.5毫克锌2.38毫克硒33.72微克铜0.44毫克锰0.27毫克

制作方法 1、鲜虾洗净后快速过火川烫一遍，表面变红即可。

2、准备腊肠

3、腊肠洗净切片备用。

4、把3分熟的鲜虾放入事先准备好的烤盘上

5、在烤盘中加入切好的腊肠。

6、在表面加入茴香、辣椒，撒上各种调味料。

7、放入预热完成的烤箱中，

8、上下烤150°，15分钟。时间到后，取出放上生菜。 制作提示 1、第一遍川烫的时候，不宜太久，鲜虾太熟后再进行烘烤，虾肉会变老。

2、调味料的多少可以根据个人口味适当调节。

3、加入腊肠是为了让鲜虾在烘烤的过程中有油渗透，让虾肉更鲜美，也可以选择其他带油的食物做配料。 推荐食用时间 午餐 营养解析 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。 食物相克 虾+芹菜：伤元气

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒